Сертификация арбузов – это процедура проверки соответствия продуктов требованиям технических регламентов Таможенного союза и ГОСТ. Она проводится в несколько этапов и заключается в комплексной оценке качества с применением различных методов экспертиз. Стоимость сертификации рассчитывается индивидуально с учетом используемых схем проверки и конкретных особенностей продукции.
Какие стандарты нужно учитывать при сертификации арбузов
Основные требования к качеству арбузов определяются ГОСТом 7177-2015 «Арбузы продовольственные свежие. Технические условия». Помимо этого при сертификации следует учитывать положения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Эти и другие стандарты, используемые при сертификации арбузов, должны быть указаны в сертификате и сопроводительных документах к нему.
Что оформляется в результате процедуры
В рамках сертификации соответствия арбузов заявителю выдается сертификат в бумажном и электронном виде. Он содержит основную информацию о товаре и включает в себя регистрационный номер, который в дальнейшем может использоваться для идентификации.
Где проходит сертификация в России
Сертификация проводится в сертификационном центре с государственной аккредитацией. Подать заявку на оценку качества можно по телефону, посредством подачи онлайн-заявки, по обычной почте или в рамках личного посещения организации. Образец заявления можно заранее скачать на официальном сайте аккредитованной фирмы.
Что проверяется при сертификации арбузов в 2022 году
Сертификация арбузов предусматривает обязательные лабораторные исследования продукта с учетом официальных требований и стандартов. В рамках этих экспертиз специалисты проверяют внешний вид продукта, отсутствие на нем трещин и повреждений, отсутствие каких-либо посторонних запахов, насекомых и вредителей, внешний и внутренний окрас, а также содержание сахара. Помимо этого сотрудники лаборатории смотрят на спелость плода, достаточную для того, чтобы он мог выдержать погрузку и последующую транспортировку.
Кто несет ответственность за результаты сертификации
Ответственность за качество арбузов, на которые оформлен сертификат соответствия, несет и заявитель, и аккредитованный орган, выдавший документ. По этой причине сертификационный центр очень внимательно и серьезно относится к физико-химическим и органолептическим характеристикам продукта. Он выдает сертификаты только в том случае, если арбузы успешно прошли все испытания с учетом их сорта и размера.
Могут ли отказать в выдаче сертификата соответствия
Подача заявления на сертификацию не гарантирует выдачи сертификата соответствия. Если в результате экспериментов будет выявлено недостаточно высокое качество продукции, то сертификационный центр откажет в предоставлении официального разрешительного документа. В этом случае заявителю дадут рекомендации по изменению товара и процедуры выращивания. После всех произведенных корректировок клиент может подать повторную заявку на процедуру оценки.
